Un biodigestorTexto publicado por la Asamblea de Afectados Ambientales, 8 de mayo de 2009 : Las luchas de los Afectados Ambientales

Desde el año 2004, ciudadanos que habitan los Municipios de Jalacingo y Perote en el estado de Veracruz, han externado su preocupación, molestia y reclamo ante las autoridades municipales, estatales y federales, en torno a la instalación y expansión de la empresa denominada Granjas Carroll de México S. de R.L. de C.V., en el Valle de Perote y dedicada a la producción de cerdos.

Los ciudadanos fundan su molestia en la contaminación ambiental que provoca esa empresa, contaminación del suelo, del aire y las aguas lo que perjudica su derecho constitucional a desarrollarse en un ambiente sano, situación que es más preocupante ante las evidencias de una grave contaminación y sobreexplotación de los mantos acuíferos subterráneos de donde se abastecen para su consumo humano, es decir se trata, sin exagerar de un verdadero atentado a un ecosistema, cuya afectación trasciende en distintas esferas: aerobiosis, las aguas del subsuelo y la misma economía local de dichas poblaciones.